Dans cet article touristique, nous analyserons la nutrition de Ducan et vous dirons à quel point ce régime doit avoir peur ou si vous pouvez le suivre en toute sécurité pour perdre du poids. Le but de la nutrition: perdre du poids, régime protéique: 10% - 35% de la norme calorique quotidienne sont contenues dans les protéines. On dirait le régime populaire d'Atkins et de Paleo.
Avis: Vous perdrez jusqu'à 4,5 kg au cours de la première semaine et continuerez à perdre 1-2 kg dans les prochaines semaines jusqu'à ce que vous atteigniez l'objectif. Pendant ce temps, vous mangez autant de nourriture que vous le souhaitez (bien sûr uniquement des produits approuvés). Si vous suivez ces règles, vous n'augmenterez plus jamais l'excès de poids.
Théorie: Le comptage de Calia n'est pas un moyen de perdre du poids. Mais la protéine - oui. La protéine est une forte source pour perdre du poids. La protéine contient très peu de calories par rapport aux glucides et est digérée plus longtemps. Si la protéine forme la base du régime alimentaire, la perte de poids ne se force pas plus rapidement. La restriction de la quantité de glucides, la principale source d'énergie corporelle, oblige notre corps à utiliser une source d'énergie différente - la graisse. Ceux qui suivent strictement leur plan de repas peuvent parfois se gâter avec une petite quantité de pain, de fromage et de fruits. Une telle motivation est suffisante pour ceux qui veulent perdre du poids et devraient être un régime strict.
Comment fonctionne la nutrition de Ducan?
Pour et contre
- Mangez tout ce que vous voulez
- Donne de l'énergie
- Beaucoup de règles
- ne peut pas justifier
Stades du régime alimentaire de Ducan
Préparez-vous pour un grand nombre de règles. Les quatre phases du régime alimentaire de Dukan, du nom du docteur français Pierre Dukan - son créateur - sont très difficiles par rapport à ce qui peut être mangé et à ce qui est impossible. Même la moindre défaillance peut détruire le résultat déjà obtenu. Ils passent de la phase "Tout ce que vous pouvez manger", la phase "Attack", à la phase "Cruise" ("changement"), qui ne permet que certains légumes certains jours de la semaine. Dans la troisième étape "Consolidation" ("Fixation"), vous pouvez ajouter d'autres produits tels que le fromage et le pain à votre alimentation. Dans la dernière étape du «régime de stabilisation», ils sont relativement libres dans le choix. Vous pouvez manger tout ce que vous voulez à l'exception de certaines règles très importantes et spéciales.
"Attaque":Cette phase de régime est le rêve d'un gastronomique. Vous pouvez manger tout ce que vous voulez en grandes portions: bœuf faible, veau, porc, venaison; Foie et langue; Poisson; Mollusken; Oiseau; Jambon bas, dinde et poulet; Œufs; Protéine végétale, par exemple, tofu et seytan; produits laitiers faibles; L'eau et autres non-calories (même le soda alimentaire); et 1,5 cuillère à soupe de brane d'avoine. Dans les épices et les herbes, il est recommandé d'éviter la monotisation. Voulez-vous autre chose? Cela ne fonctionnera pas pour tricher. "Même une petite concession pour elle-même peut avoir pour effet de percer le ballon avec une aiguille", prévient Dukan.
La première étape dure de un à dix jours, selon le nombre de kilogrammes que vous souhaitez tomber. Pour la plupart des personnes qui doivent être réinitialisées de 9 à 18 kg - la première étape prend généralement cinq jours. Dans ce cas, la perte de poids est de 2 à 3 kg selon Ducan.
"Croisière": Dans cette phase, les légumes qui ne contiennent pas d'amidon (concombre, champignons, tsukkini, poivre et salade verte) sont de retour à l'alimentation. Néanmoins, Ducan recommande de pouvoir alterner un jour de la phase "d'attaque", c'est-à-dire des protéines pures, avec une deuxième étape (protéine + légumes). Vous pouvez également essayer le changement de cinq jours de chaque phase. La norme du troupeau d'avoine augmentera un peu et 2 cuillères à soupe. Selon Ducan, ils passeront de 1 à 2 kilogrammes par semaine. Changez ces deux phases jusqu'à ce que vous atteigniez le poids souhaité.
"Consolidation": Il est maintenant nécessaire de maintenir le poids atteint. Ils sont très vulnérables à ce stade car ils peuvent grandir à tout moment, explique Dukan. La seule issue est le stade de la "consolidation", qui prend 5 jours pour chaque goutte de 0,5 kg. Cela signifie que ceux qui tombent de 9 à 18 kg seront de 100 à 200 jours à ce moment-là. Vous pouvez maintenant mélanger les protéines et les légumes comme vous le souhaitez. Vous devez également manger une portion de fruits, deux tranches de gros en grains entiers et 40 g de fromage chaque jour. De plus, vous pouvez manger deux portions de produits forts tels que des pâtes, trois portions de viande (agneau, porc frit, bacon) chaque semaine si vous pouvez manger tout ce que vous voulez. La norme quotidienne dans 2 cuillères à soupe de brane d'avoine reste inchangée.
Vous devez encore revenir à la phase «attaquer» une semaine.
"Stabilisation constante": Liberté! (Presque) Maintenant, vous pouvez manger tout ce que vous voulez 6 jours par semaine et ne pas oublier ce que vous avez appris dans le processus de "consolidation". Une exigence obligatoire est 3 cuillères à soupe de Brane d'avoine. Le septième jour est un jour de protéine. Cependant, il limite la consommation de produits à partir de la liste des produits autorisés. Comme le nom de cette phase le suggère, cette phase prendra toute vie.
La durée des niveaux
| Le poids qui doit être abandonné * | 1. Attaque | 2. Changement | 3 .. Fixation |
| 5 kg | 2 jours | 15 jours | 50 jours |
| 10 kg | 3 jours | 50 jours | 100 jours |
| 15 kg | 4 jours | 85 jours | 150 jours |
| 20 kg | 5 jours | 120 jours | 200 jours |
| 25 kg | 7 jours | 155 jours | 250 jours |
| 30 kg | 7 jours | 160 jours | 300 jours |
| 40 kg | 9 jours | 190 jours | 400 jours |
| 50 kg | 10 jours | 330 jours | 500 jours |
Ce qui est possible et ce qui ne peut pas être mangé sur le régime alimentaire de Ducan
Les protéines en grande quantité que le régime Ducan est, les produits autorisés qui ne contiennent pas de glucides et de graisses peuvent être sélectionnés. Vous pouvez compter sur les protéines. Cela s'applique en particulier aux premiers jours. Les produits avec une teneur élevée en protéines tels que le bœuf, le porc, la dinde et le poulet sont recommandés en quantités illimitées. Vous ne pouvez jamais enfreindre les règles. Par exemple, dans la première étape, il n'y a rien de plus que des produits protéiques autorisés, des produits faibles en matières grasses, des boissons à faible échelle et une petite quantité de brane d'avoine. Tous les autres glucides tels que le pain et les bonbons sont interdits.
Can: Manger du son d'avoine
Ils commencent avec 1,5 cuillère par jour dans la première étape de la nutrition et se terminent par 3 cuillères à soupe. Pierre Ducan, médecin et créateur français de ce régime, dit que vous avez bien nourri, réduit le cholestérol et ralentit l'absorption du sucre et de la graisse.
Vais-je perdre du poids?
C'est difficile à dire. Aucune étude clinique sur le régime alimentaire des Ducans n'a été effectuée. L'enquête en ligne de 2010, dans laquelle 1 525 personnes ont participé, a montré que les gens ont perdu en moyenne 7 kg dans les deux premiers stades de régime. Cela signifie qu'il est tout à fait possible de laisser tomber ce régime excès de poids.
Le régime alimentaire de Ducan pour le système cardiovasculaire est-il utile?
C'est incompréhensible. Au cours de l'enquête décrite ci-dessus, certains ont déclaré que leur cholestérol et leur triglycéride étaient restés au même niveau ou s'amélioraient. Cependant, ces données sont tout sauf de vraies preuves. En général, les experts des maladies cardiovasculaires sont des régimes recommandés à base de fruits, de légumes et de fibres de céréales et ne contiennent aucun graisses et sels saturés.
L'alimentation de Ducan peut-elle prévenir ou contrôler le diabète?
Inconnu.
Avertissement: l'obésité est l'un des facteurs de risque les plus importants pour les patients atteints de diabète de type -2. À condition que ce régime vous aide à perdre du poids, prenez votre chance de développer un diabète. Contrôle: Ce plan d'énergie n'est pas très similaire dans la phase initiale, du moins dans la phase initiale, comme dans le régime recommandé par l'American Association, qui se concentre sur les fruits, les légumes et les produits à grains entiers. Dans les phases ultérieures, vous devez vous assurer que votre régime alimentaire quotidien correspond aux recommandations du médecin.
Y a-t-il des risques pour la santé?
Un court régime alimentaire avec une teneur riche en protéines et une faible teneur en glucides n'est pas nocif pour la santé. Lorsque nous parlons d'une longue alimentation, vous ne pouvez pas être confiant à 100%. Graben forme l'acide urique protéique, qui doit être retiré du corps. En raison de la grande quantité de protéines, les reins devraient fonctionner particulièrement plus rapidement, ce qui peut les endommager ou aggraver les problèmes rénaux existants. (L'opinion de Ducan: l'utilisation d'une grande quantité d'eau aide les reins à fonctionner plus efficacement). L'exclusion de la nutrition de groupes de produits entiers, à savoir les céréales et les fruits, peut les exposer au risque de manque de nourriture. De plus, vous pouvez vous rendre à la léthargie sur le régime alimentaire de Ducan, l'odeur de votre bouche et de votre bouche sèche. Tous ces effets secondaires d'un régime faible en glucides.
Dans quelle mesure ce régime correspond-il aux principes nutritionnels adoptés?
- Graisse. Étant donné que le régime alimentaire de Ducan préserve environ 20% des calories des graisses, ce régime n'a pas de recommandations d'État élevées qui sont recommandées directement à partir de graisses de 20% à 35% des calories.
- Protéine. Le régime Ducan déclaré par le gouvernement dépasse 35% car le nombre de calories obtenues à partir de protéines est de 40%.
- Glucides. Ni la «phase d'attaque» ni la «croisière» ne correspond à la recommandation qu'il est nécessaire d'obtenir 45% à 65% des calories glucidiques. Ils ont gardé 27% et 38%. Cependant, la phase de "consolidation", dans laquelle il y a plus de glucides, remplit les indicateurs nécessaires.
- Sel. La plupart des Américains consomment beaucoup de sel. La norme quotidienne recommandée est de 2300 mg. Cependant, si vous avez plus de 51 ans ou si vous êtes des Afro-Américains ou si vous avez une pression artérielle, du diabète ou des maladies rénales chroniques, votre norme est réduite à 1 500 mg. Dans le régime de «stade d'attaque», Ducan a dépassé la norme recommandée et était de 3900 mg. Dans la "croisière", ce nombre est de 1600 mg et dans le "niveau de consolidation" - 2300 mg.
- Autres nutriments. Le manuel nutritionnel de 2010 appelle les "nutriments qui en valent la peine" parce que la plupart des Américains ont un nombre inadéquat d'un ou plusieurs d'entre eux:
- Fibre. La norme quotidienne recommandée pour les adultes est de 22 à 34 g. C'est ce montant qui vous aide à avoir une sensation de saturation et à promouvoir la bonne digestion. Les pieds "Attack" ne nous donnent que 4 g; "Cruise" - 11 g; "Consolidation" - 26 g.
- Potassium. Une quantité suffisante de cet élément nutritif empêche une augmentation de la pression artérielle, la perte osseuse et réduit le risque de calculs rénaux. Pas si facile d'obtenir un taux quotidien recommandé de 4700 mg de la nourriture. (Les bananes sont riches en potassium, mais elles doivent manger au moins 11 morceaux par jour) La plupart des Américains manquent de potassium. Lors de l'analyse de diverses phases du régime alimentaire de Ducan, ils étaient tous proches d'un objectif quotidien.
- Calcium. Le calcium est non seulement important pour les os, mais aussi pour les vaisseaux sanguins et les muscles. La plupart des Américains ont également un manque de calcium. Les femmes et tous ceux qui doivent être surveillés particulièrement soigneusement par calcium pour 50. La norme recommandée est de 1000 à 1300 mg par jour. Le régime alimentaire de Ducan est facile à suivre cette recommandation, car elle contient un grand nombre de produits laitiers avec du lait peu gras.
- Vitamine B-12. Les adultes doivent consommer 2,4 mg de ce nutriment chaque jour. Cette vitamine est particulièrement importante pour le bon métabolisme dans le corps. Le régime alimentaire de Ducan dépasse cette norme.
- La vitamine D. Les personnes qui ne reçoivent pas suffisamment de soleil doivent suivre clairement les recommandations de 15 mg de vitamine par jour. Cette vitamine réduit le risque d'os cassés. Aucune des phases de la nutrition de Dukan ne correspond aux recommandations.
Ajouts recommandés? Et bien que cela ne soit pas considéré comme une partie "officielle" du régime, vous pouvez prendre des polyvitamines ou des oméga-3 à partir de l'huile de poisson.
Est-il facile de suivre ce régime?
Combien voulez-vous suivre les règles? Si vous l'aimez lorsque vous vous dites ce que vous devez faire, qu'il soit difficile ou non, le régime alimentaire de Ducan a été créé spécialement pour vous. Malgré le fait que les phases sont courtes, il leur est très difficile de suivre. Alors, ne sous-estimez pas votre volonté.
Avantage:
Il existe de nombreuses recettes de plats et elles sont assez simples. L'alcool dans les premières phases du régime alimentaire est complètement interdit. Un support en ligne est également fourni. Il y a des magasins qui proposent d'acheter des produits emballés et des additifs. Recettes: livres, site Web, réseaux sociaux - tous offrent des recettes alimentaires avec une teneur élevée en protéines et un salaire à faible teneur en matières grasses.
Manger à l'extérieur de la maison. Manger dans les restaurants est autorisé lorsque vous mangez de la nourriture de la liste autorisée. Si vous essayez un steak avec des crevettes dans la première phase du régime. Dans la deuxième phase, vous pouvez commander des légumes. Assurez-vous simplement que le cuisinier ne vous a pas ajouté d'huile de tournesol, ou pire, du beurre. Si vous ne pouvez pas résister au dessert, Ducan propose de commander du café ou de prendre du yaourt avec vous.
Alcool. Il est interdit jusqu'à ce que vous atteigniez la troisième étape du régime si vous pouvez boire un verre de vin ou une boîte de bière avec votre plat "festif". Sauver du temps. N'économisez pas de temps à moins que vous n'engagez quelqu'un qui fait de vous un plan de repas, vous achetez et cuisinez de la nourriture. En plus. Dans les forums et les chats en ligne, vous pouvez communiquer avec des gens comme vous. Pour des frais, vous pouvez recevoir un programme individuel et un cours en ligne pour la perte de surpoids. Ducan Diet Products est également disponible sur Internet. Un sentiment de saturation. Les experts mettent l'accent sur l'importance particulière d'un sentiment de satiété. Vous ne mourrerez jamais de faim et ne vous en tiendrez jamais à ce régime. Goûtez bon. Alors vous cuisinez tout vous-même. Si vous n'aimez pas quelque chose, il n'y a pas de faute. En l'absence d'épices et d'huiles traditionnelles, vous souhaitez exposer pleinement les herbes et les épices autorisées.
Est-il possible de s'asseoir sur ce régime et d'avoir certaines restrictions nutritionnelles et des préférences spéciales?
Certaines personnes ont des difficultés avec ce régime.
végétarien
Étant donné que la nutrition de Ducan implique l'utilisation de la viande, cela peut sembler particulièrement difficile pour les végétariens. Dans la première phase, vous devez manger beaucoup de tofu et de seytan pour atteindre le niveau des protéines nécessaires. Dukan recommande également de boire de la viande de soja, du lait, du yaourt et des hamburgers végétariens. Dans la deuxième phase, il vaut la peine d'ajouter plus de légumes à votre alimentation quotidienne.
Sans gluten
Le régime alimentaire de Ducan est basé sur des produits sans gluten tels que les œufs, la viande et les légumes. Il vaut également la peine d'acheter un son d'avoine sans gluten.
Avec une basse salinité
Faites attention aux produits avec une teneur élevée en sodium. Vous devez rester sous le niveau de sodium recommandé. Évitez les crevettes et les sel-shakers, et tout va bien.
Nourriture casher
Vous ne pouvez facilement utiliser que des ingrédients casher.
Nourriture gratuite
Ici, vos paramètres alimentaires ne dépendent que de vous.
Quel rôle les exercices physiques pour la nutrition de Ducan jouent-ils?
L'activité physique est extrêmement préférable. La marche rapide est l'exercice préféré de Ducan: 20 minutes par jour dans la première phase du régime, 30-60 minutes pendant la deuxième phase, 25 minutes 3 phases, 20 minutes-4 phase. Duukan a également des recommandations pour la formation de l'abdomen, des hanches, des bras et des fesses.
Que allez-vous manger?
Dépend de la phase. Au cours des deux premières semaines, la protéine sera votre meilleur ami. Les produits autorisés comprennent: le bœuf faible, le veau, le porc, le chevreuil; Foie et langue; Poisson; Mollusken; Oiseau; Jambon bas, dinde et poulet; Œufs; Protéine végétale, par exemple, tofu et seytan; Produits laitiers doux et avoine. Au cours des phases suivantes, il vaut la peine d'ajouter des légumes, des fruits, du pain à grains entiers, du fromage et de la farine (pâtes et kinwa) à votre alimentation. Un ou deux «plats de vacances» sont également autorisés. À la fin du régime, tout peut manger, à condition que vous ne mangerez que des aliments avec une teneur riche en protéines un jour par semaine.
Menu approximatif
Ci-dessous, vous trouverez un régime pour une journée dans chaque phase du régime ("attaque" et "croisière"). Bien que techniquement tous les conseils présentés ici aient été exposés à des analyses spéciales en nutriments, votre plan alimentaire personnel peut différer de ce qui est montré ci-dessous. Malgré le fait que le régime alimentaire de Ducan n'offre pas de plan d'électricité pour le "niveau de consolidation", l'option possible est indiquée ci-dessous. Pour la phase de la «stabilisation», un plan individuel est adopté sur la base des préférences personnelles.
Phase "attaque"
Petit-déjeuner
- 220 ml de café avec un édulcorant artificiel de votre choix
- 220 g skimjoghurt
- Avoine
Collation légère (si vous avez faim)
- 110 g fromage de chalet écrémé
Dîner
- Un œuf escarpé avec de la mayonnaise sur les herbes
- 140 g de viande (steak)
Collation facile
- 110 g skimjoghurt
Dîner
- 450 g crevettes avec des herbes
- 220 g de poulet schnitzel
- Pudding crème dukan
- Beaucoup d'eau
Phase "croisière"
Petit-déjeuner
- 220 ml de café avec un édulcorant artificiel de votre choix
- 220 g skimjoghurt
- Avoine
Collation légère (si vous avez faim)
- 110 g fromage de chalet écrémé
Dîner
- Salade de feuilles avec sauce
- Casserole
- pudding
Repas
- 120 g skimjoghurt
Dîner
- Concombre (chaud ou froid)
- 220 G Marengo Huhn
- Crème à la vanille
- Beaucoup d'eau
Phase "consolidation"
Petit-déjeuner
- 220 ml de café avec un édulcorant artificiel de votre choix
- 220 g skimjoghurt
- Avoine
- 2 tranches de pain à grains entiers avec 2 cuillères à café d'huile légère
Collation légère (si vous avez faim)
- 110 g fromage de chalet écrémé
- 1 pomme
Dîner
- Salade de feuilles avec sauce
- Casserole
- pudding
Repas
- 120 g skimjoghurt
- 42 g de fromage Chedder
Dîner
- Concombre (chaud ou froid)
- 220 G Marengo Huhn
- 220 g de quinoa préparé
- Crème à la vanille
- Beaucoup d'eau